Meer informatie

Bot

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Platvissen

Platvissen liggen vaak gedeeltelijk in het zand verscholen. De bovenste zijde heeft een goede schutkleur, de onderkant is wit. Ze hebben een platte vorm en ogen aan de bovenkant. Een platvis larve heeft  niet een platte vorm, maar de “gewone” vorm van een vis. Na ongeveer 6 weken verplaatst één oog naar de andere kant, dichtbij het andere oog. Vanaf nu zwemt de platvis met de blinde kant onder en met zijn beide ogen aan de boven. De meest bekende platvissoorten in Nederland zijn de schol en tong. Ook zwemt er in de Noordzee veel schar, tarbot, griet, bot en tongschar rond plativssen.

Bot

Bot is een platvis, die vooral in Scandinavië geregeld op het menu staat. De soort komt veel voor in het zoute water van de Zuidoostelijke Noordzee, de Oostzee en het Kattegat. Bijzonder is dat deze platvis ook in brak en zoet water kan leven, zoals in de monding van rivieren of het IJsselmeer. Bot heeft een dofbruine, grijsachtige of dofgroene bovenkant (oogkant), soms met oranje spikkels. Bot lijkt op schol, maar de oranje vlekken zijn minder opvallend. De vis kan maximaal een halve meter lang worden.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

Bot

Platichthys flesus
Herkomst

Noordzee (FAO 27)
Deelgebieden: Skagerrak, Kattegat, Sont, Belt en Oostzee

Kweek- / Vangstmethode

Kieuwnetten (staand want), Bodemottertrawls, Pulskor, Boomkorren

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Bot wordt vaak aangeland als bijvangstbijvangst:
Soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards). Bijvangst kunnen ook zeezoogdieren zoals dolfijnen en walvissen zijn, of schildpadden en zeevogels.
van de platvisvisserij. De visserijdrukvisserijdruk:
De mate van visserijsterfte, het deel van het visbestand dat jaarlijks sterft door visserij.
is onbekend, maar lijkt tot nu toe geen nadelige effecten te hebben op het bestandbestand:
De vissen van een bepaalde soort die zich in hetzelfde paaigebied in dezelfde periode voortplanten.
. Het bestand lijkt stabiel of toe te nemen, maar de databeschikbaarheid voor deze soort is erg gering.

Alle benoemde vangstmethodes hebben een negatieve impact op het ecosysteem. Daarbij komt kijken dat deze methoden vaak een negatieve impact hebben op andere, soms bedreigde, diersoorten, zoals bruinvissen en diverse zeevogels. Over het algemeen ligt het aantal discards vrij hoog in deze visserijen, maar het exacte percentage discardsdiscards:
Ongewilde bijvangst, die wordt teruggegooid omdat er geen quotom voor is, de marktprijs te laag is, of de vis beneden de wettelijke minimum aanlandingsmaat is. Discards kunnen levend of dood zijn.
en bijvangstbijvangst:
Soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards). Bijvangst kunnen ook zeezoogdieren zoals dolfijnen en walvissen zijn, of schildpadden en zeevogels.
is niet bekend voor alle vangstmethodes.

Er is geen beheerplanbeheerplan:
Een beheerplan beschrijft de beheersmaatregelen (zoals vangstlimieten) en de evaluatie daarvan voor één of meer visserijen.
specifiek voor bot. Het algemeen beheer, opgesteld door de Europese Common Fisheries Policy, is gedeeltelijk effectief voor deze soort.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is. 

Bot

Platichthys flesus
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Kieuwnetten (staand want), Bodemottertrawls, Pulskor, Boomkorren

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Bot wordt vaak aangeland als bijvangst van de platvisvisserij. De visserijdruk is onbekend, maar lijkt tot nu toe geen nadelige effecten te hebben op het bestand. Het bestand lijkt stabiel of toe te nemen, maar de databeschikbaarheid voor deze soort is erg gering.

Alle benoemde vangstmethodes hebben een negatieve impact op het ecosysteem. Daarbij komt kijken dat deze methoden vaak een negatieve impact hebben op andere, soms bedreigde, diersoorten, zoals bruinvissen en diverse zeevogels. Over het algemeen ligt het aantal discards vrij hoog in deze visserijen, maar het exacte percentage discards en bijvangst is niet bekend voor alle vangstmethodes.

Er is geen beheerplan specifiek voor bot. Het algemeen beheer, opgesteld door de Europese Common Fisheries Policy, is gedeeltelijk effectief voor deze soort.

ASC keurmerk

Vis met het ASC keurmerk wordt op een verantwoorde manier gekweekt.

MSC keurmerk

Vis met het MSC keurmerk wordt op een duurzame wijze gevangen.

Groene vis

Deze vis is niet overbevist of wordt zorgvuldig gekweekt, met minimale schade aan de natuur.

Tweede keus

Deze vis is een tweede keus. Er zijn nog een aantal problemen met de visserij of kweek.

Vermijden

Koop deze vis niet, er is sprake van overbevissing of de manier van vangst/ kweek is belastend.

Bijvangst

Deze vis wordt ongewild gevangen bij het vissen op een andere soort. Ze zijn onderbenut en moeten meer gegeten worden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. gecertificeerde kwekerijen doen een goede stap richting duurzaamheid. Een aantal vissoorten met dit label krijgen een betere score op de VISwijzer.

Biologisch

Biologisch standaarden hanteren de strengste eisen voor visvoer en stellen eisen aan het dierenwelzijn.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.