Vragen categorieën voor wildgevangen vis:
- de biologische kenmerken van de vis – sommigen vissoorten kunnen beter tegen bevissing dan andere soorten
- de effecten van visserij en vistechniek – zijn er veel bijvangsten? Veroorzaakt het vistuig schade aan de bodem?
- (de effectiviteit van) beheersmaatregelen – dit gaat om zowel maatregelen van de overheid als maatregelen door vissers zelf.
Vragen categorieën voor kweekvis:
- het productiesysteem – hoeveel water en energie gebruikt het kweeksysteem
- samenstelling en hoeveelheid visvoer – waar komt het visvoer vandaan en hoeveel visvoer eet de gekweekte vissoort?
- de effecten op de omgeving – wordt het water vervuild of kunnen ziektes verspreid worden?
- de (effectiviteit van) het management/ beheer – houdt de kweker rekening met de eisen van de overheid? En wat doet hij zelf extra?
De informatie op deze website is een samenvatting van de beoordeling volgens de “Common Methodology” ontwikkeld door Good Fish Foundation, Stichting De Noordzee en het Wereld Natuur Fonds.
De beoordeling geeft (nog) geen volledig beeld van duurzaamheid. Enkele aspecten blijven vooralsnog buiten beschouwing. Brandstofverbruik van het transport en de visserij bijvoorbeeld, de CO2-voetafdruk. Energieverbruik bij kweek en sociaal-economische aspecten zijn andere voorbeelden. Dierenwelzijn valt wel onder de criteria voor gekweekte vis, maar niet voor wild gevangen vis.
Good Fish Foundation werkt momenteel aan projecten om het advies van de VISwijzer uit te breiden op een aantal van deze dossiers.