We willen naar gezonde vispopulaties en gezonde ecosystemen, 100% Goede Vis. Welke vis moeten we dan (niet) kopen en verkopen? Vermijd deze 8 rode soorten, door bijvoorbeeld voor een alternatief te kiezen en werk zo mee aan gezonde oceanen boordevol vis!
Vermijden: Sliptong
Vangstmethode: Sleepnetten
Vangstgebied: Noordzee
Sliptong wordt gevangen met bodemsleepnetten en deze vangstmethode heeft ernstige gevolgen voor het bodemleven. Ook zijn de mazen van de netten waar sliptong mee gevangen wordt heel erg klein. Gevolg hiervan is dat de hoeveelheid bijvangst hoog ligt, met vooral jonge, ondermaatse vis.
Goed alternatief: Zeetong
Vangstmethode: Sleepnetten
Vangstgebied: Noordzee
Prima alternatief: Schar
Vangstmethode: Sleepnetten
Vangstgebied: Noordzee
Vermijden: Paling
Kweekpaling of wildgevangen paling, het maakt allemaal niet uit. Elke paling die geconsumeerd wordt, is er eentje te veel. De paling wordt ernstig bedreigd volgens de Rode Lijst van IUCN.
Goed alternatief: Gerookte forel
Kweekmethode: Vijverteelt, recirculatiesysteem
Herkomst: Europa
Prima alternatief: Haring
Vangstmethode: Ringzegen, Zwevende ottertrawls
Vangstgebied: Noordzee (FAO 27)
Deelgebieden: Skagerrak, Kattegat, Sont, Belt en Oostzee
Vermijden: Tropische garnaal (gamba)
Kweekmethode: Vijverteelt intensief, vijverteelt extensief
Herkomst: Wereldwijd
De gamba, die ook wel tropische garnaal of tijgergarnaal wordt genoemd, is wereldwijd ontzettend populair. De gamba op je bord kan een witpoot- of een tijgergarnaal zijn. Helaas gaat er bij de kweek van beide garnalen veel mis.
Goed alternatief: ASC of Bio garnalen
Kweekmethode: Vijverteelt extensief
Herkomst: Wereldwijd
Prima alternatief: Hollandse garnalen met MSC keurmerk
Vangstmethode: Sleepnetten, Garnalenkor
Vangstgebied: Noordzee (FAO 27)
Vermijden: niet gecertificeerde kabeljauw
Vangstmethodes: alle vangstmethodes
Vangstgebieden: Noordoostelijke Atlantische Oceaan: Noordzee, Ierse Zee, Engelse Kanaal, Skagerrak, Kattegat, Sont, Belt en Oostzee (FAO 27)
Met veel van de kabeljauw bestanden in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO 27) gaat het momenteel niet goed. Het dalen van de kabeljauw stand is voornamelijk te wijten aan de hoge visserijdruk op kabeljauw. Kabeljauw is gevoelig voor visserijdruk, omdat deze pas laat geslachtsrijp wordt en in scholen paait.
Goed alternatief: MSC kabeljauw
Vangstmethode: alle vangstmethodes
Vangstgebied: IJsland en Faroer gronden, Skagerrak, Noorse Zee, Barentszee (FAO 27)
Prima alternatief: Wijting
Vangstmethode: Ringzegen, Zwevende ottertrawls
Vangstgebied: Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Vermijden: Wilde en gekweekte zeebaars
Vangstmethodes: Bodemtrawl, Grondbeugen (longlines), Kieuwnetten (staand want), Sleepnetten
Vangstgebieden: Noordoostelijke Atlantische Oceaan: Noordzee, Ierse Zee, IJsland, Engelse Kanaal, Skagerrak, Kattegat, Sont, Belt en Oostzee (FAO 27) en Groenland (FAO 21), Middellandse Zee (FAO 37)
Kweekmethode: Kooien
Herkomst: Middellandse Zee (FAO 37)
Zowel bij de visserij op zeebaars als bij het kweken van zeebaars spelen een aantal grote problemen. Daarom adviseert de VISwijzer om zeebaars niet te consumeren.
Goed alternatief: Zeebaars gekweekt (ASC)
Kweekmethode: Kooien (ASC)
Herkomst: Middellandse Zee (FAO 37)
Prima alternatief: Zeebaars gevangen met handlijnen (hengels) in de Noordzee
Vermijden: Tonijn (verse tonijn en bliktonijn)
Tonijn is een soort die wereldwijd enorm veel gegeten wordt. De populariteit van deze vissoort is helaas ook zijn ondergang aan het worden. De geelvin- grootoog-, en blauwvintonijn worden alle drie ernstig overbevist. Die laatste twee worden vooral verkocht in landen als Japan, waar één vis duizenden euro’s op kan leveren. Geelvintonijn daarentegen, vind je juist in veel Nederlandse restaurants. Vanwege de problematiek rondom tonijn adviseren we dan ook om grootoog en blauwvintonijn te vermijden. Geelvintonijn kan het beste ook vermeden worden. Skipjack en Albacore tonijn, die veel in blik te vinden zijn, kan je meestal wel eten.
Goed alternatief: Kingfish (gekweekt in Nederland)
Kweekmethode: Recirculatiesysteem
Herkomst: Oosterschelde (FAO 5)
Prima alternatief: Verse en in blik MSC gecertificeerde tonijn (albacore, skipjack en geelvin)
Geelvintonijn vangstmethode: Handlijnen en hengelsnoeren, Ringzegen
Geelvintonijn vangstgebieden: Stille Oceaan – Centraal Oostelijk en Westelijk (FAO 71|77)
Albacore vangstmethode: Haken en lijnen
Albacore vangstgebieden: Stille Oceaan (FAO 61|67|71|77|81|87)
Skipjack vangstmethode: Handlijnen en hengelsnoeren, Ringzegen
Skipjack vangstgebieden: Indische Oceaan (westelijk), Stille Oceaan (FAO 51|67|71|77|81|87)
Vermijden: Wilde sockeye zalm
Vangstmethode: Drijfnetten of kieuwnetten
Vangstgebied: Stille Oceaan, noordwestelijke (FAO 61)
Drijfnettenvormen een gevaar voor kwetsbare zeevogels, dolfijnen en walvissen. Er wordt geschat dat bij deze visserijtechniek veel bijvangst en discards plaatsvindt. Helaas ontbreken hiervoor betrouwbare gegevens. De vangstmethode met kieuwnetten heeft als nadeel dat vogels verstrikt raken.
Goed alternatief: Wilde sockeye zalm met MSC keurmerk
Vangstmethode: Korven, fuiken en vallen, Handlijnen en hengelsnoeren, Ringzegen, Drijfnetten, Kieuwnetten (staand want)
Vangstgebied: Stille Oceaan, noordoostelijke en noordwestelijke (FAO 61|67)
Prima alternatief: Gekweekte zalm uit Noorwegen met ASC keurmerk
Vangstmethode: Kooien (Kweek), Recirculatiesysteem (Kweek)
Vangstgebied: Noorwegen
Vermijden: Langoustines (scampi)
Vangstmethode: Bodemottertrawls
Vangstgebied: Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Noorse kreeft wordt vooral gevangen met de boomkor of bodemsleepnet. Met deze vismethode wordt de zeebodem ernstig aangetast. Er is veel bijvangst van te jonge en te kleine Noorse kreeft.
Goed alternatief: Rivierkreeft (exoot uit Nederland)
Vangstmethode: Korven, fuiken en vallen
Vangstgebied: Europa, binnenlandse wateren
Prima alternatief: Langoustines met MSC keurmerk
Vangstmethode: Bodemottertrawls, Sleepnetten
Vangstgebied: Noordzee, Skagerrak en Kattegat (FAO 27)