Schol

In 2019 zijn diverse Nederlandse en Deense visserijen op schol (Pleuronectes platessa) MSC gecertificeerd binnen de ‘Joint Demersal Fishery‘. De visserijen vissen in Skagerrak, Kattegat en de Noordzee. Ze gebruiken meerdere methodes om op schol te vissen, waaronder twinrig, Schotse zegens, Deense zegen, longlines en de omstreden boomkor.

Let op: VISwijzer adviseert geen MSC boomkor schol

Vissers die tong en schol als doelsoort hebben gebruiken diverse soorten sleepnetten, waarvan de impact op de zeebodem en daarmee ook het brandstofverbruik wisselt. De minst duurzame variant van de sleepnetten is de boomkor. Good Fish is kritisch over het certificeren van de boomkor. Het advies voor tong en schol, gevangen met de boomkor, heeft een RODE score op onze VISwijzer. Dat betekent dat wij supermarkten en consumenten adviseren om deze vis te vermijden.

Lees ook ons persbericht hierover.

Het gaat goed met schol in de Noordzee. Het scholbestand bevindt zich boven de veilige biologische grenzen.

[Deense zegen deense-zegen], ofwel snurrevaad, staat bekend als een [selectieve vismethode selectieve-vismethode] met weinig [bijvangsten bijvangst] van [ondermaatse vis ondermaatse-vis]. Bijvangsten van andere vissoorten worden doorgaans [aangeland aanlanden]. Incidenteel is er bijvangst van roggen of haaien. Deze soorten zijn gevoelig zijn voor overbevissingoverbevissing:
Het begrip overbevissing beschrijft de problematiek die ontstaat als er zoveel vis wordt weggevist dat het niet langer een maximaal duurzame opbrengst kan produceren. Overbevissing brengt de toekomst van het leven in de oceanen in gevaar en daarmee ook de voedselvoorziening die hieruit voort vloeit. en staan onder druk in Europese wateren. In hoeverre deze visserij hieraan bijdraagt is niet onderzocht.

Het beheer van deze visserij is geregeld op EU-niveau en er is een [langetermijnbeheerplan beheerplan] voor tong en schol aangenomen. Dit plan pakt positief uit voor schol.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is. 

Het gaat goed met schol in de Noordzee. De soort wordt niet overbevistoverbevist:
Een visbestand is overbevist wanneer de bestandsomvang zo ver is afgenomen dat het niet langer een maximaal duurzame opbrengst kan produceren. en krijgt voor dit onderdeel een groene score.

Zowel de visserij met pulskorpulskor:
Een experimentele boomkormethode waarbij de wekkerkettingen vervangen zijn door draden die lichte stroomstoten afgeven. als die met bodemottertrawlbodemottertrawl:
Een techniek waarbij kegelvormige netten over de bodem worden gesleept en worden opengehouden door grote, vierkante 'otterplanken'. De planken werken ook als een ploeg, waardoor vissen het net in worden gejaagd.s heeft veel bijvangstbijvangst:
Soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards). Bijvangst kunnen ook zeezoogdieren zoals dolfijnen en walvissen zijn, of schildpadden en zeevogels. van ondermaatseondermaatse vis:
Vis die kleiner is dan een voorgeschreven minimale maat. Deze maten zijn per soort en land vastgesteld. Voor Europa geldt een minimum aanlandingsmaat voor alle EU lidstaten. vis en ongewenste soorten. Bij kieuwnettenkieuwnetten:
Een visserijtechniek waarin passerende vissen met hun kieuwen verstrikt raken in de mazen. Het net staat verticaal op de bodem of hangt aan boeien in de waterkolom. De bijvangst van soorten als bruinvissen en dolfijnen is hierbij een probleem. is dit nog onbekend. Bodemottertrawls brengen veel schade toe aan de zeebodem. Vissen met kieuwnetten schaadt het ecosysteem. Bij pulskor is deze impact kleiner.

Het beheer van schol wordt geregeld op EU-niveau en valt onder het gemeenschappelijk visserijbeleid (GVBGVB:
het Gemeenschappelijk Visserijbeleid (GVB) is het Europese beleidskader voor verduurzaming van de visserijsector. Het is gericht op het beheer van de gemeenschappelijk hulpbronnen en geeft Europese vissersvloten gelijke toegang tot Europese wateren, zodat zij eerlijk met elkaar kunnen concurreren. Het omvat herstelplannen, regels over quota en afspraken over beperkingen voor de Europese vloot.). Het beheer wordt als deels effectief beschouwd en krijgt een gele score.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

Het gaat goed met schol in de Noordzee. De scholstand bereikte in 2013 een recordniveau en is boven het MSYMSY:
Maximum Sustainable Yield, ofwel maximaal duurzame oogst. Dit is theoretisch de grootst mogelijke 'veilige' vangst, waarbij vispopulaties voldoende omvang houden om zich op lange termijn voort te planten.  niveau. Scholvissers mogen dit jaar daarom opnieuw meer schol vangen. Om de bijvangst en de milieueffecten te beperken zijn echter maatregelen nodig.

In deze [gemengde platvisvisserij gemengde-visserij] wordt een kleine maaswijdtemaaswijdte:
De grote van de gaten in een net. gebruikt, waardoor er veel bijvangstbijvangst:
Soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards). Bijvangst kunnen ook zeezoogdieren zoals dolfijnen en walvissen zijn, of schildpadden en zeevogels. is van jonge, [ondermaatse vis ondermaatse-vis]. Een groot deel van de bijvangst wordt teruggegooid, maar de overlevingskans van deze discardsdiscards:
Ongewilde bijvangst, die wordt teruggegooid omdat er geen quotom voor is, de marktprijs te laag is, of de vis beneden de wettelijke minimum aanlandingsmaat is. Discards kunnen levend of dood zijn. is klein.

Vissen met een [boomkortuig boomkor] beroert de bodem en verstoort het bodemleven. Intensief vissen met een boomkor leidt op de lange termijn tot verandering in de [soortensamenstelling soortensamenstellingleefgemeenschappen] in zee.

Het beheer van deze visserij is geregeld op EU-niveau en er is een langetermijnbeheerplan voor tong en schol aangenomen. Dit plan pakt positief uit voor schol.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.