Meer informatie

Rivierkreeft

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Welzijn
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Kreeften & Krabben

Kreeften en krabben komen voornamelijk voor in zee, maar ook in zoet water en op het land. De meeste kreeftachtigen hebben tien poten, waarvan de voorste twee de vorm van een schaar hebben. Hiermee kunnen ze voedsel pakken, kraken of in stukjes knippen.  Wist je dat kreeften en krabben net als slangen moeten vervellen omdat hun schild niet meegroeit? Na de vervelling groeit het dier snel en neemt in gewicht toe tot de volgende vervelling. Om hun schild ‘op de groei’ te maken, nemen ze water op waardoor ze zichzelf 15% groter maken. Hierdoor kunnen ze dus tot 15% doorgroeien voordat ze weer moeten vervellen. Economisch gezien is het een belangrijke diergroep en wordt overal ter wereld geconsumeerd.

Rivierkreeft

De inheemse Europese rivierkreeft komt helaas niet meer veel voor. Dit komt door een ziekte die overgedragen is door de introductie van de Amerikaanse rivierkreeft. Deze exotische rode moeraskreeften zijn ondertussen erg algemeen in Nederland en worden als een plaag beschouwd.  

Rivierkreeft

Procambarus sp.
Herkomst

Spanje en Portugal

Kweek- / Vangstmethode

Fuiken, Korven en vallen

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De rode rivierkreeft is een uitheemse soort met een groot vermogen om nieuwe gebieden binnen te dringen. Daarom gaat de grootste zorg niet zozeer uit naar het bestand, maar naar de schade die de soort in de natuur kan veroorzaken. Er zijn te weinig gegevens om vast te stellen of de huidige visserijdruk het bestand laat afnemen. De soort is wel goed bestand tegen visserijdruk en groeit snel. De Europese Unie wil de soort juist terugdringen.

De rode rivierkreeft heeft in Spanje schade veroorzaakt aan inheemse soorten en ecosystemen. De visserij vindt plaats met fuiken en vallen. De schade door de visserij zelf, zoals bijvangst en discards, wordt als beperkt ingeschat.

Het beheer is grotendeels effectief. Spanje heeft strenge regels om verdere verspreiding van de rode rivierkreeft te voorkomen. De controle op de visserij is echter beperkt. Een groot deel van de visserij doet mee aan een FIP, met als doel de visserij verder te verduurzamen.

Rivierkreeft

Procambarus sp.
Herkomst

Egypte

Kweek- / Vangstmethode

Fuiken, Korven en vallen

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De rode rivierkreeft is een invasieve soort die zich snel heeft verspreid in de Nijl en de bijbehorende kanalen. Er is weinig informatie beschikbaar om de omvang van het bestand goed te bepalen. De soort is bestand tegen hoge visserijdruk, maar de huidige vangstdruk zou moeten afnemen om het bestand op lange termijn op peil te houden.

Er is weinig informatie over deze visserij met korven en vallen. De Europese paling is de belangrijkste kwetsbare soort die mogelijk wordt bijgevangen. Gegevens over discards en bijvangst ontbreken, maar grote negatieve effecten op het ecosysteem of de leefomgeving worden niet verwacht. De visserij kan juist helpen om de verspreiding van deze invasieve rivierkreeft te beperken.

Het beheer is gedeeltelijk effectief. Veel regels zijn verouderd en worden onvoldoende nageleefd. Ook zijn er weinig maatregelen om illegale visserij tegen te gaan. De transparantie en betrokkenheid van belanghebbenden kunnen worden verbeterd.

Rivierkreeft

Procambarus sp.
Herkomst

Noord-Amerika, binnenlandse wateren (FAO 2)

Kweek- / Vangstmethode

Vijverteelt (Kweek)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Brongebruik
Impact op de omgeving
Beheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De rode rivierkreeft wordt in de VS vooral in Louisiana gekweekt in extensieve vijverteelt in rijstvelden, vaak afgewisseld met rijst of andere gewassen. De kweek is extensief en vraagt weinig energie. De kreeften planten zich zelf voort en krijgen geen extra voer.

Na iedere kweekronde wordt water afgevoerd om de velden opnieuw voor rijstteelt te gebruiken. De milieueffecten hiervan zijn niet goed bekend, maar worden als beperkt ingeschat. Omdat de kweek plaatsvindt op voormalige landbouwgrond, is de verstoring van de omgeving klein. Ontsnappingen vormen weinig risico omdat de soort van nature in de VS voorkomt. Ziekten komen weinig voor en antibiotica en bestrijdingsmiddelen worden normaal gesproken niet gebruikt. Wel wordt de bestrijding van roofdieren met dodelijke middelen toegepast.

Het wettelijke kader voor deze kweek in de VS is gedeeltelijk effectief. Er zijn geen AIP’s en geen kwekerijen nemen deel aan certificeringsprogramma’s.

Rivierkreeft

Procambarus sp.
Herkomst

Nederland

Kweek- / Vangstmethode

Korven en vallen

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De rode moeraskreeft komt oorspronkelijk uit Louisiana. Rivierkreeften zijn in veel landen als China en Spanje ingevoerd om te kweken. Hij is ontsnapt en heeft zich in het wild verspreid.

Rivierkreeften worden meestal gevangen met fuiken, korven of met de hand. Deze vangstmethoden zijn selectief en er is vrijwel geen habitatschade.

De invasieve kreeften zijn een plaag en zouden door een goed beheerde visserij onder controle gehouden kunnen worden. In Nederland kan het beheer zeker nog beter, maar dankzij vraag vanuit de markt neemt de visserij op rivierkreeft de laatste jaren wel toe.

Rivierkreeft

Procambarus sp.
Herkomst

China (FAO 4)

Kweek- / Vangstmethode

Vijverteelt (Kweek)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Brongebruik
Impact op de omgeving
Beheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De rode rivierkreeft wordt in China vooral gekweekt in rijstvelden, afgewisseld met rijstteelt. De jonge kreeften komen uit de natuur of uit kweekvijvers. Er is weinig energie nodig en meestal zoeken de kreeften zelf hun voedsel. Soms krijgen ze extra voer of samengesteld voer. De samenstelling daarvan is niet altijd traceerbaar. De FFDR ligt tussen 1,1 en 2.

Bij de kweek komt afvalwater vrij, vooral bij wisseling tussen rijst- en kreeftenteelt en na hevige regen. De milieubelasting is naar verwachting matig. De rode rivierkreeft is in China een invasieve soort en heeft schade aan ecosystemen veroorzaakt. Ziekten kunnen een risico vormen voor wilde kreeften. Antibiotica en bestrijdingsmiddelen worden normaal gesproken niet gebruikt, maar wel kunstmest.

Het wettelijke kader voor aquacultuur in China is beperkt effectief. Er zijn geen AIP’s voor deze kweek. Twee kwekerijen hebben wel een geldige BAP-certificering.

ASC keurmerk

Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.

MSC keurmerk

Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.

Goede vis

Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.

Tweede keuze

Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.

Vermijden

Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.

Welzijn

Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.

Biologisch

Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.