Witpootgarnaal (gamba)

Er is een enorme vraag naar tropische garnalen. Helaas brengt de kweek hiervan ook de nodige problemen met zich mee. Sinds 2015 zijn er ASC-garnalen beschikbaar. Het certificeringsprogramma van ASCASC:
Aquaculture Stewardship Council, een wereldwijd keurmerk voor verantwoord gekweekte vis. beloont verantwoorde kweekactiviteiten die zich richten op milieubescherming en maatschappelijke verantwoordelijkheid.

De totstandkoming van de ASC-normen is uniek dankzij de dialoog tussen de vele belanghebbenden. Dit heeft ertoe geleid dat de uiteindelijke normen streng en realistisch zijn en dat ze de belangrijkste negatieve effecten van de garnalenkweek aanpakken. Zoals de vervuiling van het omgevingswater door het lozen van de mest van de kwekerij; misbruik van antibiotica en chemicaliën met het risico op ziektes; niet duurzaam voer; ontsnappingen van garnalen en het op een maatschappelijk verantwoorde wijze runnen van het bedrijf.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.

Tropische garnaal is erg geliefd bij consumenten wereldwijd. Helaas kan er veel verkeerd gaan bij de kweek van garnalen. Voorheen werd veel mangrovebos gekapt om plaats te maken voor kweekvijvers, tegenwoordig worden de vijvers vooral geplaatst in andere kustgebieden maar zijn dit eveneens plaatsen met een hoge ecologische waarde. De kans op ziektes bij garnalen is groot en daarom worden ter bestrijding hiervan grote hoeveelheden medicijnen, antibiotica en chemicaliën gebruikt. De wet- en regelgeving in landen waar de garnaal wordt gekweekt, is meestal niet goed genoeg om de schadelijke effecten van de kweek te minimaliseren.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.