Meer informatie

Vongole (Venusschelp)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Schelpdieren

Onder de naam schelpdieren vallen meerdere soorten tweekleppige weekdieren, zeeslakken en schelpen. Voorbeelden hiervan zijn de St. Jakobsschelp, mosselen, scheermesjes, oesters, kokkels en de wulk. Schelpdieren leven gedeeltelijk in of op de zeebodem en komen wereldwijd voor. Schelpdieren filteren het water en halen de benodigde voedingsstoffen eruit. Zaad en eitjes worden in het water vrijgelaten en extern bevrucht. De meeste soorten zijn hermafrodiet en kunnen gedurende hun leven zowel eitjes als zaad produceren.  Schelpdieren komen voor in veel verschillende vormen en maten. Deze verscheidenheid is tot op heden onderwerp van wetenschappelijke discussie.

Vongole (Venusschelp)

De wrattige venusschelp, in de handel meestal praire genoemd, heeft een ronde, bolle schelp met duidelijke ribbels.  De schelp heeft meestal een diameter van 3 – 7 cm. De schelpdieren komen voor op en bij rotsachtige bodems langs de westkust van Europa en zuidelijk Afrika.

Vongole (Venusschelp)

Venus verrucosa
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Handbeugel

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Uitleg beoordeling

Het met de hand of met de handbeugel (soort hark) verzamelen van wrattige venusschelpen, die in de handel meestal praires worden genoemd, kan lokaal de bodem verstoren. Met deze selectieve methode is er weinig bijvangst. Er is geen overkoepelend beheer van deze visserij, maar op sommige plekken zijn er limieten aan de hoeveelheid die verzameld mag worden.

Vongole (Venusschelp)

Venus verrucosa
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Gemechaniseerde dreggen (waaronder zuigers)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Uitleg beoordeling

Het mechanisch dreggen naar venusschelpen, die in de handel meestal praires worden genoemd, kan flinke schade toebrengen aan bodem ecosystemen. Ook kan er veel bijvangst zijn van andere (schelp) dieren. Er is geen overkoepelend beheer van deze visserij, maar op sommige plekken zijn er limieten aan de hoeveelheid die verzameld mag worden.

ASC keurmerk

Vis met het ASC keurmerk wordt op een verantwoorde manier gekweekt.

MSC keurmerk

Vis met het MSC keurmerk wordt op een duurzame wijze gevangen.

Groene vis

Deze vis is niet overbevist of wordt zorgvuldig gekweekt, met minimale schade aan de natuur.

Tweede keus

Deze vis is een tweede keus. Er zijn nog een aantal problemen met de visserij of kweek.

Vermijden

Koop deze vis niet, er is sprake van overbevissing of de manier van vangst/ kweek is belastend.

Bijvangst

Deze vis wordt ongewild gevangen bij het vissen op een andere soort. Ze zijn onderbenut en moeten meer gegeten worden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. gecertificeerde kwekerijen doen een goede stap richting duurzaamheid. Een aantal vissoorten met dit label krijgen een betere score op de VISwijzer.

Biologisch

Biologisch standaarden hanteren de strengste eisen voor visvoer en stellen eisen aan het dierenwelzijn.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.