Meer informatie

Snotolf (imitatie kaviaar)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Schorpioenvisachtigen

De schorpioenvisachtigen is een grote familie van zeevissen waaronder ’s werelds meest giftige soorten. Zoals de naam suggereert hebben schorpioenvissen een soort stekel die giftig slijm bevat. Karakteristieke eigenschappen van Schorpioenvissen zijn het gedrongen lijf, en de vele stekels op het hoofd en rug en de relatief grote bek. Wereldwijd komen soorten en ondersoorten voor.
Meeste soorten level op de bodem en voeden zich met schelpdieren en kleine vissen. Schorpioenvissen gebruiken zuigkracht, opgewekt door de mondholte, om hun prooi te grijpen.

Bekende soorten in Nederlands zijn ponen, roodbaars en korharen. De koraalduivel (lion fish) is feitelijk ook een schorpioenvis.

 

Snotolf (imitatie kaviaar)

De snotolf of lompvis ziet er bijzonder uit. Het is een bolle vis met knobbels op de rug en op de flanken. Op de buik heeft hij een zuignap waarmee hij zich aan stenen en wieren kan vasthechten. In de paaitijd in het vroege voorjaar zijn de mannetjes rood of paars gekleurd en de vrouwtjes blauwgroen. De eieren worden in ondiep water afgezet en door het mannetje bewaakt. Snotolven kunnen tot 61 cm lang en 9,5 kg zwaar worden. Ze eten kwallen, ribkwallen en andere zeedieren. Hij komt voor in het noorden van de Atlantische Oceaan, de Noordzee en de Oostzee.

Snotolf wordt bevist voor de eieren, die als goedkoper alternatief voor kaviaar worden gebruikt.

Snotolf (imitatie kaviaar)

Cyclopterus lumpus
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordwestelijke (FAO 21)
Deelgebieden: IJsland

Kweek- / Vangstmethode

Kieuwnetten (staand want)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Uitleg beoordeling

Rond IJsland en Groenland vissen [MSC gecertificeerde msc-gecertificeerd] visserijen op snotolf. De visserij met kieuwnetten veroorzaakt weinig schade. De snotolf wordt gevangen voor zijn eieren, die als kaviaar worden verkocht.

Snotolf (imitatie kaviaar)

Cyclopterus lumpus
Herkomst

Noordzee (FAO 27)
Deelgebieden: Skagerrak en Kattegat

Kweek- / Vangstmethode

Geankerde kieuwnetten (staand want), Kieuwnetten (staand want)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Uitleg beoordeling

Snotolf wordt voornamelijk gevangen voor zijn waardevolle eitjes, deze worden als imitatie-kaviaar verkocht. Hierdoor richt de visserij zich vooral op de eierdragende vrouwtjes, wat de soort kwetsbaar maakt voor visserijdruk.

De visserij met kieuwnetten veroorzaakt weinig tot geen schade aan de bodem. Wel is er een risico dat bedreigde soorten, zoals haaien, roggen, zeezoogdieren of zeevogels, worden bijgevangen. Bijvangst van ongewenste (vis)soorten bij deze kieuwnet visserij kan wel oplopen tot 20% van de totale vangst.

Er is geen specifiek beheer van de snotolf visserij, het algemene beheer van de kieuwnetvisserij in FAO 27 is redelijk effectief.

ASC keurmerk

Vis met het ASC keurmerk wordt op een verantwoorde manier gekweekt.

MSC keurmerk

Vis met het MSC keurmerk wordt op een duurzame wijze gevangen.

Groene vis

Deze vis is niet overbevist of wordt zorgvuldig gekweekt, met minimale schade aan de natuur.

Tweede keus

Deze vis is een tweede keus. Er zijn nog een aantal problemen met de visserij of kweek.

Vermijden

Koop deze vis niet, er is sprake van overbevissing of de manier van vangst/ kweek is belastend.

Bijvangst

Deze vis wordt ongewild gevangen bij het vissen op een andere soort. Ze zijn onderbenut en moeten meer gegeten worden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. gecertificeerde kwekerijen doen een goede stap richting duurzaamheid. Een aantal vissoorten met dit label krijgen een betere score op de VISwijzer.

Biologisch

Biologisch standaarden hanteren de strengste eisen voor visvoer en stellen eisen aan het dierenwelzijn.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.