Meer informatie

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Kabeljauwachtigen

De familie van de kabeljauwen bestaat uit de Atlantische-, Pacifische kabeljauw, Steenbolk, Wijting en Witte-, Alaska- en Zwarte Koolvis. Ze leven graag dichtbij de bodem en komen zowel in kustwateren voor als in dieper water. Overdag zwemmen kabeljauwen in scholen, ’s avonds gaan ze uit elkaar om te foerageren. Het zijn omnivoren, die wormen, schelp- en schaaldieren en vis eten. Ze leggen jaarlijks grote afstanden af om te paaien en grote haring- en spieringscholen achterna te gaan.

 

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

De Patagonische ijsheek is een vis met vele namen. Om hem wat aantrekkelijker te maken kreeg hij de naam Chileense zeebaars. Ook wordt hij wel Antarctische kabeljauw genoemd. Dat is een goede omschrijving want de vis leeft in koude wateren van de zuidelijke oceanen rond Antarctica tussen 45 en 4000 meter diep. Gemiddeld wegen de vissen 7 – 10 kg, maar ze kunnen tot wel 100 kg wegen. Ze worden laat volwassen, na ongeveer 9 jaar. De vissen kunnen 50 jaar oud worden en wel 2.3 m lang. Hierdoor zijn ze gevoelig voor visserijdruk.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

Dissostichus eleginoides
Herkomst

Antarctica en omliggende wateren (FAO 41|48|58|87)

Kweek- / Vangstmethode

Grondbeugen (longlines), Bodemottertrawls

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Uitleg beoordeling

Patagonische ijsheek wordt pas op late leeftijd geslachtsrijp en groeit langzaam. Hierdoor is de soort gevoelig voor visserijdruk. In de jaren ’80 werd de soort “ontdekt” en nam de vraag snel toe. In de jaren ’90 werd de soort sterk overbevist. De status van de ijsheekbestanden was lange tijd onbekend, maar sinds 2010 worden er voor steeds meer bestanden bestandsschattingen gedaan. De status van de bestanden lijkt te verbeteren.

Deze visserij met bodem longlines kent een gemiddelde hoeveelheid bijvangst, maar kwetsbare soorten haai-achtigen en zeevogels kunnen worden bijgevangen. De visserij wordt beheerd door de CCAMLR (Commission on the Conservation of Antarctic Marine Living Resources). Verschillende gebieden zijn gesloten voor visserij en er zijn maatregelen van kracht om bijvangst te beperken die effectief lijken te zijn. Diverse visserijen zijn [MSC gecertificeerd msc-gecertificeerd].

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

Dissostichus eleginoides
Herkomst

Antarctica en omliggende wateren (FAO 41|48|58|87)

Kweek- / Vangstmethode

Grondbeugen (longlines)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Uitleg beoordeling

Patagonische ijsheek wordt pas op late leeftijd geslachtsrijp en groeit langzaam. Hierdoor is de soort gevoelig voor visserijdruk. In de jaren ’80 werd de soort “ontdekt” en nam de vraag snel toe. In de jaren ’90 werd de soort sterk overbevist. De status van de ijsheekbestanden was lange tijd onbekend, maar sinds 2010 worden er voor steeds meer bestanden bestandsschattingen gedaan. De status van de bestanden lijkt te verbeteren.

Deze visserij met bodem longlines kent een gemiddelde hoeveelheid bijvangst, maar kwetsbare soorten haai-achtigen en zeevogels kunnen worden bijgevangen. De visserij wordt beheerd door de CCAMLR (Commission on the Conservation of Antarctic Marine Living Resources). Verschillende gebieden zijn gesloten voor visserij en er zijn maatregelen van kracht om bijvangst te beperken die effectief lijken te zijn.

Illegale visserij is een groot probleem bij de visserij op ijsheek.

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

Dissostichus eleginoides
Herkomst

Atlantische Oceaan, zuidwestelijke (FAO 41)

Kweek- / Vangstmethode

Bodemottertrawls

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Patagonische ijsheek wordt pas op late leeftijd geslachtsrijp en groeit langzaam. Hierdoor is de soort gevoelig voor visserijdruk. In de jaren ’80 werd de soort “ontdekt” en nam de vraag snel toe. In de jaren ’90 werd de soort sterk overbevist. De status van de ijsheekbestanden was lange tijd onbekend, maar sinds 2010 worden er voor steeds meer bestanden bestandsschattingen gedaan. De status van de bestanden lijkt te verbeteren.

Deze visserij met bodemtrawls kent een gemiddelde hoeveelheid bijvangst, maar kwetsbare soorten haai-achtigen kunnen worden bijgevangen. De visserij wordt beheerd door de CCAMLR (Commission on the Conservation of Antarctic Marine Living Resources). Verschillende gebieden zijn gesloten voor visserij en er zijn maatregelen van kracht om bijvangst te beperken. Het beheer is gedeeltelijk effectief.

Illegale visserij is een groot probleem bij de visserij op ijsheek.

 

ASC keurmerk

Vis met het ASC keurmerk wordt op een verantwoorde manier gekweekt.

MSC keurmerk

Vis met het MSC keurmerk wordt op een duurzame wijze gevangen.

Groene vis

Deze vis is niet overbevist of wordt zorgvuldig gekweekt, met minimale schade aan de natuur.

Tweede keus

Deze vis is een tweede keus. Er zijn nog een aantal problemen met de visserij of kweek.

Vermijden

Koop deze vis niet, er is sprake van overbevissing of de manier van vangst/ kweek is belastend.

Bijvangst

Deze vis wordt ongewild gevangen bij het vissen op een andere soort. Ze zijn onderbenut en moeten meer gegeten worden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. gecertificeerde kwekerijen doen een goede stap richting duurzaamheid. Een aantal vissoorten met dit label krijgen een betere score op de VISwijzer.

Biologisch

Biologisch standaarden hanteren de strengste eisen voor visvoer en stellen eisen aan het dierenwelzijn.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.