Inktvissen en octopussen behoren tot de koppotigen (Cephalopoda). Er zijn twee verschillende soorten cephalopoda: de octopussen (achtarmen) en de inktvissen (tienarmen). In de Noordzee worden vooral de sepia en de pijlinktvis gevangen. Hoewel inktvissen verwant zijn aan slakken en schelpdieren, komt hun levenswijze meer overeen met die van vissen. Vele soorten inktvissen zwemmen in dichte scholen en ondernemen uitgebreide seizoenstrektochten. Ze leggen eieren in de waterkolom en jagen op prooien zoals vissen. Zelf worden ze gegeten door vissen en zeezoogdieren. Octopussen leven daarentegen meer op de bodem.
De gewone pijlinktvis kan gevonden worden vanaf de Noordzee tot aan de westkust van Afrika. Deze inktvissen kunnen op dieptes van 0-500 m gevonden worden en planten zich meestal voort in ondiepe kustwateren. De mantel van deze inktvis kan circa 40 cm lang worden. Pijlinktvissen hebben 10 armen en worden niet oud, meestal 2 tot 3 jaar.
(ICES 4, 7, 8, 9) Portugese wateren en Golf van Cádiz, Kleine Solebank, Zee ten zuidoosten van Ierland, Golf van Biskaje, Het Kanaal, Noordzee
Deelgebieden: Atlantische Oceaan, noordoostelijke
Pelagische sleepnetten, Ringzegens, Zwevende ottertrawls
Middellandse Zee (FAO 37)
Deelgebieden: Atlantische Oceaan, noordoostelijke
Sleepnetten, Schotse zegens/flyshoot
Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.
Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.
Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.
Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.
Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.
Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.
GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.
Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.