Meer informatie

Koningsgarnaal

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Garnalen

Garnalen vallen onder de schaaldieren. Ze hebben ogen op lange stengels, een lang gespierd achterlijf, voelsprieten en dunne poten. Garnalen komen voor in alle wateren. Langs de kust, in rivieren, meren en in de diepzee. Er zijn meerdere soorten garnalen op de Nederlandse markt te koop. De wilde garnalen uit koude gebieden zoals de Nederlandse en Noorse zijn vaak wat kleiner. Grote garnalen die vaak als gamba’s worden verkocht, zijn meestal geïmporteerd uit tropische gebieden, waar ze gekweekt worden.

Koningsgarnaal

De westelijke koningsgarnaal leeft in de kustwateren van de Indische Oceaan en het westen van de Stille Oceaan, op zanderige bodemtypes. Deze garnaal hoort, net als veel commerciële garnalensoorten, tot de familie van de Penaeidae. Penaeidae-garnalem leven in warme zeegebieden. Warmwatergarnalen worden doorgaans aanzienlijk groter dan koudwatergarnalen.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

Koningsgarnaal

Penaeus latisulcatus
Herkomst

Indische Oceaan, oostelijke (FAO 57)

Kweek- / Vangstmethode

Bodemottertrawls

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Uitleg beoordeling

De garnalenvisserij in de Spencergolf, in Zuid-Australië, is sinds 2011 MSC-gecertificeerd. De garnalen worden gevangen met een bodemottertrawl met een rooster in het achtereind van het net wat bijvangst voorkomt. Diverse andere Australische garnalenvisserijen zitten in het MSC-beoordelingstraject.

Koningsgarnaal

Penaeus latisulcatus
Herkomst

Indische Oceaan (FAO 51|57)

Kweek- / Vangstmethode

Bodemottertrawls

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De meeste garnalenbestanden in deze regio worden intensief bevist of overbevist, waardoor de bestanden onder druk staan. Illegale visserij speelt een grote rol. Vangstgegevens zijn onbetrouwbaar.

Sleepnetvisserijen voor garnalen hebben doorgaans hoge bijvangsten, onder andere van jonge, ondermaatse vis. 20-80% van de vangst is bijvangst, waarvan veel overboord wordt gezet. Op sommige plekken wordt alles aangeland. Verder is er incidentele bijvangst van beschermde soorten, zoals zeeschildpadden, roggen en haaien. Bij vissen met sleepnetten is er directe verstoring van het bodemleven. Intensief vissen met sleepnetten leidt op lange termijn tot verandering in de soortensamenstelling in zee. Dit geldt vooral voor de kwetsbare leefgebieden, zoals koraalriffen en zeegrasvelden die in deze regio voorkomen.

De meeste garnalenvisserijen in deze regio worden niet of nauwelijks gereguleerd, waardoor het onduidelijk is of de bestaande beheersmaatregelen worden nageleefd.

ASC keurmerk

Vis met het ASC keurmerk wordt op een verantwoorde manier gekweekt.

MSC keurmerk

Vis met het MSC keurmerk wordt op een duurzame wijze gevangen.

Groene vis

Deze vis is niet overbevist of wordt zorgvuldig gekweekt, met minimale schade aan de natuur.

Tweede keus

Deze vis is een tweede keus. Er zijn nog een aantal problemen met de visserij of kweek.

Vermijden

Koop deze vis niet, er is sprake van overbevissing of de manier van vangst/ kweek is belastend.

Bijvangst

Deze vis wordt ongewild gevangen bij het vissen op een andere soort. Ze zijn onderbenut en moeten meer gegeten worden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. gecertificeerde kwekerijen doen een goede stap richting duurzaamheid. Een aantal vissoorten met dit label krijgen een betere score op de VISwijzer.

Biologisch

Biologisch standaarden hanteren de strengste eisen voor visvoer en stellen eisen aan het dierenwelzijn.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.