Tilapia

Tilapia is een mooie vis om te kweken, het heeft weinig voer nodig om goed te kunnen groeien. Sinds 2012 is verantwoord gekweekte ASCASC:
Aquaculture Stewardship Council, een wereldwijd keurmerk voor verantwoord gekweekte vis. tilapia beschikbaar op de Nederlandse markt en binnen de norm van het keurmerk is ‘nog maar’ 0,8 kilo wilde vis nodig om 1 kilo tilapia te kweken. Daarnaast wordt gewerkt aan het verduurzamen van de bestanddelen van het voer.

Naast het voer, is de totstandkoming van de ASC-normen uniek door de dialoog tussen de vele belanghebbenden. Dit heeft er toe geleid dat de uiteindelijke normen streng en realistisch zijn en dat ze de belangrijkste negatieve effecten van de viskweek aanpakken. Bijvoorbeeld of de afvalstoffen de omgeving niet al te veel belasten, het aantal ontsnappingen van de tilapia, het misbruik van antibiotica en of het bedrijf wordt gerund op een maatschappelijk verantwoorde wijze.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.

Oorspronkelijk komt de tilapia uit Afrika maar de vis is door de mens overal ter wereld uitgezet. De vis plant zich ook razendsnel voor en de vis komt daardoor al in veel landen in het wild voor. Het heeft om die reden ook een enorme impact gehad op ecosystemen buiten Afrika. Het is nog steeds belangrijk om ontsnappingen van tilapia te minimaliseren. Tilapia is wereldwijd wel een zeer belangrijke voedselbron. De vis stelt weinig eisen aan de omgeving, plant makkelijk voort en daarnaast kan de vis goed groeien op basis van een volledig vegetarisch dieet (al groeit de vis sneller als hij ook dierlijke grondstoffen krijgt). Het is onbekend in hoeverre de schadelijke effecten bij ongereguleerde kweek worden beperkt.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.

Tilapia is een zogenaamde vegetarisch vis, hij kan prima groeien op een dieet met alleen plantaardig voedsel. In kweeksystemen geeft men meestal voer met toch een gehalte aan vismeel en visolie omdat de vis dan sneller groeit. Gelukkig hoeft men nog geen halve kilo wilde vis te voeren om 1 kilo tilapia te produceren.
Tilapia heeft wel een minimumtemperatuur nodig waardoor het water in recirculatiesystemenrecirculatiesystemen:
Een milieuvriendelijk kweeksysteem dat volledig is afgesloten van de natuurlijke omgeving, afvalwater wordt gezuiverd en hergebruikt en het systeem is goed onder controle te houden. verwarmd moeten worden en dit kost energie. In open recirculatiesystemen komen er ook afvalstoffen in de omgeving terecht.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.