Tarbot
Europa, binnenlandse wateren
Recirculatiesysteem (Kweek)
- jan
- feb
- mrt
- apr
- mei
- jun
- jul
- aug
- sep
- okt
- nov
- dec
De Tarbot is een platvis die wel 1 meter groot en 25 tot 30 kg zwaar kan worden met een leeftijd van 25 jaar. De Tarbot wordt steeds meer gekweekt, dat wil zeggen, onder gecontroleerde omstandigheden groot gebracht.
Recirculatiesystemen wil zeggen dat het kweekwater meerdere keren wordt rondgepompt door middel van biologische zuivering. Zo wordt waterverbruik tot een minimum beperkt en is het een duurzame manier van kweken. Door het regelmatig bemonsteren en monitoren van het water, wordt dit op een optimum gehouden die voor een goede gezondheid en groei van de vis moet zorgen.
Wat betreft de ecologische effecten van de kwekerij scoort tarbot goed, maar het voer bevat veel visolie en vismeel. Er kan daarmee nog een duurzaamheidsslag gemaakt kunnen worden op het gebied van voer door alleen duurzame ingrediënten te gebruiken. Dit is nog niet standaard.
Vis in het seizoen
Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.