Tarbot

De Tarbot is een platvis die wel 1 meter groot en 25 tot 30 kg zwaar kan worden met een leeftijd van 25 jaar. De Tarbot wordt steeds meer gekweekt, dat wil zeggen, onder gecontroleerde omstandigheden groot gebracht.

Recirculatiesystemen wil zeggen dat het kweekwater meerdere keren wordt rondgepompt door middel van biologische zuivering. Zo wordt waterverbruik tot een minimum beperkt en is het een duurzame manier van kweken. Door het regelmatig bemonsteren en monitoren van het water, wordt dit op een optimum gehouden die voor een goede gezondheid en groei van de vis moet zorgen.

Wat betreft de ecologische effecten van de kwekerij scoort tarbot goed, maar het voer bevat veel visolie en vismeel. Er kan daarmee nog een duurzaamheidsslag gemaakt kunnen worden op het gebied van voer door alleen duurzame ingrediënten te gebruiken. Dit is nog niet standaard.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.

Tarbot wordt voornamelijk bijgevangen in de schol- en tongvisserij. In 2017 is er onderzoek gedaan naar tarbot. Hieruit blijkt dat het bestand boven de referentiepunten en de visserijdruk onder de referentiepunten zitten.

De kieuwnetvisserij is een selectieve vismethode, maar over de hoeveelheid bijvangst van andere soorten en jonge vis is te weinig bekend. De visserij heeft een zeer beperkte invloed op de zeebodem. Een probleem in deze visserij zijn de incidentele bijvangsten van soorten als dolfijnen, bruinvissen en zeevogels. Het betreft vaak kwetsbare, beschermde en bedreigde soorten. De pulskor is een selectievere methode om platvis te vangen dan de traditionele boomkor, maar bijvangsten zijn nog steeds hoog en er wordt veel vis teruggegooid. De overlevingskans hiervan is klein. Een pulskor heeft minder zware effecten op de zeebodem, dan een boomkor. Het effect van elektrische pulsen op gevoelige soorten, zoals roggen, is echter niet volledig bekend.

Er is geen specifiek bestandsbeheer voor tarbot, maar wel een gezamenlijk TAC voor griet en tarbot. Deze is echter niet gebaseerd op wetenschappelijke advies en daarom niet maximaal effectief. Er is geen officiële minimumaanlandingsmaat voor tarbot, maar Nederlandse producentenorganisaties hanteren vrijwillig een aanlandingsmaat van 25-30 cm.

In 2017 is er onderzoek gedaan naar tarbot. Hieruit blijkt dat het bestand boven de referentiepunten en de visserijdruk onder de referentiepunten zitten.

De meeste tarbot wordt gevangen als bijvangst in boomkorvisserij op tong en schol. Meer dan de helft hiervan wordt teruggegooid en heeft een lage overlevingskans. Vissen met boomkor beroert de bodem en er is directe verstoring van het bodemleven. Intensief vissen met een boomkor leidt op termijn tot veranderingen in de soortensamenstelling in zee.

Er is geen specifiek bestandsbeheer voor tarbot, maar wel een gezamenlijk TAC voor griet en tarbot. Deze is echter niet gebaseerd op wetenschappelijke advies en niet effectief in het reguleren van de visserijdruk. Er is geen officiële minimum aanlandingsmaat voor tarbot, maar Nederlandse producentenorganisaties hanteren vrijwillig een aanlandingsmaat van 25-30 cm.