Leng
Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Grondbeugen (longlines), Handlijnen en hengelsnoeren, Kieuwnetten (staand want), Sleepnetten, Deense zegens
- jan
- feb
- mrt
- apr
- mei
- jun
- jul
- aug
- sep
- okt
- nov
- dec
Leng is familie van de kabeljauw. Het is een langgerekte vis die 45 kilo zwaar kan worden en een lengte kan bereiken van 1 tot 2 meter. De maximum leeftijd is 25 jaar. Leng kan voorkomen op een diepte tussen de 100 en 1000 meter, maar leeft meestal niet dieper dan 300 meter. Blauwe leng is een verwante soort, die op wat diepere plekken leeft. Leng komt voor in de noordwestelijke Atlantische Oceaan bij Groenland tot aan de noordoostelijke Atlantische Oceaan, van Noorwegen tot aan de Golf van Biskaje. De vis is erg populair in Frankrijk.
Vis in het seizoen
Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.
Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Grondbeugen (longlines), Handlijnen en hengelsnoeren, Kieuwnetten (staand want), Sleepnetten, Deense zegens
Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Barentszzee
Grondbeugen (longlines), Haken en Lijnen, Kieuwnetten (staand want)
Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Bodemottertrawls
Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.
Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.
Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.
Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.
Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.
Deze vis wordt onvrijwillig gevangen bij het vissen op andere soorten. Ze zijn onderbenut en moeten meer gegeten worden.
GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.
Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.