Meer informatie

Witte koolvis (pollak)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Kabeljauwachtigen

De familie van de kabeljauwen bestaat uit de Atlantische-, Pacifische kabeljauw, Steenbolk, Wijting en Witte-, Alaska- en Zwarte Koolvis. Ze leven graag dichtbij de bodem en komen zowel in kustwateren voor als in dieper water. Overdag zwemmen kabeljauwen in scholen, ’s avonds gaan ze uit elkaar om te foerageren. Het zijn omnivoren, die wormen, schelp- en schaaldieren en vis eten. Ze leggen jaarlijks grote afstanden af om te paaien en grote haring- en spieringscholen achterna te gaan.

 

Witte koolvis (pollak)

Koolvis is familie van de kabeljauw. Er zijn twee soorten die veel op elkaar lijken: zwarte en witte koolvis. Witte koolvis wordt ook wel pollak genoemd. Deze vis kan 130 cm lang worden en 8 jaar oud. Hij komt voor in de oostelijke Atlantische Oceaan. Witte koolvis komt ook in het westelijk deel van de Atlantische Oceaan voor. De zwarte koolvis kan even groot worden als zijn witte soortgenoot, maar wordt met ongeveer 25 tot 30 jaar veel ouder. De witte koolvis is commercieel van minder belang. Hij komt veel voor bij scheepswrakken en is een geliefde vis voor sportvissers. De koolvis die in Nederland het meest wordt gegeten is een andere soort: Alaska koolvis, uit het noordelijk deel van de Stille Oceaan.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

Witte koolvis (pollak)

Pollachius pollachius
Herkomst

Noordzee (FAO 27)
Deelgebieden: centrale Noordzee

Kweek- / Vangstmethode

Kieuwnetten (staand want)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Er wordt niet gericht gevist op witte koolvis; het is een bijvangst in verschillende visserijen. Er is hierdoor ook weinig bekend over het bestand van de soort in de meeste Europese wateren. De visserijdruk is grotendeels onbekend. De soort is niet bedreigd maar redelijk gevoelig voor visserijdruk.

De visserij met kieuwnetten is over het algemeen selectief en veroorzaakt weinig tot geen schade aan de bodem. Wel is er een risico dat bedreigde soorten haaien en roggen en zeezoogdieren worden bijgevangen. In de Noordzee zijn de bijvangsten niet zo’n probleem als in andere gebieden.

Het visserijbeheer in Europese wateren is redelijk effectief, maar voor witte koolvis gelden geen quota en zijn er geen gerichte beheersmaatregelen.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

Witte koolvis (pollak)

Pollachius pollachius
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Noorse Zee, Spitsbergen en Bereneiland

Kweek- / Vangstmethode

Bodemottertrawls

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Er wordt niet gericht gevist op witte koolvis; het is een bijvangst in verschillende visserijen. Er is hierdoor ook weinig bekend over het bestand van de soort in de meeste Europese wateren. De visserijdruk is grotendeels onbekend. De soort is niet bedreigd maar redelijk gevoelig voor visserijdruk.

In bodemtrawlvisserijen wordt veel bijgevangen. Ongewenste soorten worden teruggegooid. Deze ‘teruggooi’ overleeft het zelden. Ook worden er bedreigde soorten haaien en roggen bijgevangen. Het vistuig veroorzaakt veel bodemberoering en kan kwetsbare bodemhabitats zoals riffen van koudwaterkoralen beschadigen.

Het visserijbeheer in Europese wateren is redelijk effectief, maar voor witte koolvis gelden geen quota en zijn er geen gerichte beheersmaatregelen.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

Witte koolvis (pollak)

Pollachius pollachius
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Noorse Zee, Spitsbergen en Bereneiland

Kweek- / Vangstmethode

Kieuwnetten (staand want)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Er wordt niet gericht gevist op witte koolvis; het is een bijvangst in verschillende visserijen. Er is hierdoor ook weinig bekend over het bestand van de soort in de meeste Europese wateren. De visserijdruk is grotendeels onbekend. De soort is niet bedreigd maar redelijk gevoelig voor visserijdruk.

De visserij met kieuwnetten is over het algemeen selectief en veroorzaakt weinig tot geen schade aan de bodem. Wel is er een risico dat bedreigde soorten haaien en roggen en zeezoogdieren worden bijgevangen.

Het visserijbeheer in Europese wateren is redelijk effectief, maar voor witte koolvis gelden geen quota en zijn er geen gerichte beheersmaatregelen.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

 

ASC keurmerk

Vis met het ASC keurmerk wordt op een verantwoorde manier gekweekt.

MSC keurmerk

Vis met het MSC keurmerk wordt op een duurzame wijze gevangen.

Groene vis

Deze vis is niet overbevist of wordt zorgvuldig gekweekt, met minimale schade aan de natuur.

Tweede keus

Deze vis is een tweede keus. Er zijn nog een aantal problemen met de visserij of kweek.

Vermijden

Koop deze vis niet, er is sprake van overbevissing of de manier van vangst/ kweek is belastend.

Bijvangst

Deze vis wordt ongewild gevangen bij het vissen op een andere soort. Ze zijn onderbenut en moeten meer gegeten worden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. gecertificeerde kwekerijen doen een goede stap richting duurzaamheid. Een aantal vissoorten met dit label krijgen een betere score op de VISwijzer.

Biologisch

Biologisch standaarden hanteren de strengste eisen voor visvoer en stellen eisen aan het dierenwelzijn.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.