Meer informatie

Peruaanse ansjovis

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Welzijn
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Ansjovis

Ansjovissen zijn kleine haringachtigen die in verscheidene gematigde zeegebieden voor komen. Ansjovis eet plankton en leeft in grote scholen, in open zee. Er bestaan meer dan twintig soorten ansjovis. De ansjovis op de Nederlandse markt is meestal de Europese ansjovis die wordt gevangen langs de Portugese kust en in de Golf van Biskaje.
Vroeger leefde ook in de Zuiderzee ansjovis. Maar met de aanleg van de Afsluitdijk in 1932 stierf hier de ansjovis lokaal uit. Op een kleine traditionele seizoenvisserij bij Bergen op Zoom na, wordt er in Nederland niet meer op ansjovis gevist.

Peruaanse ansjovis

De Peruaanse ansjovis is de meest gevangen vis ter wereld, met vangsten van 4 tot 8 miljoen ton per jaar. Deze ansjovis kan gevonden worden in het zuidwesten van de Stille Oceaan en kan maximaal 20 cm lang worden. In de winter migreert deze vis naar het noorden om zich voort te planten. De Peruaanse ansjovis wordt hoofdzakelijk gebruikt voor de productie van vismeel.  

Peruaanse ansjovis

Engraulis ringens
Herkomst

Stille Oceaan, zuidoostelijke (FAO 87)
Deelgebieden: Chili

Kweek- / Vangstmethode

Ringzegens

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het bestand van de ansjovis in de centrale en zuidelijke wateren van Chili is een ander bestand dan dat voor de kust van Peru. Het gaat om het kleinste van de drie ansjovisbestanden in de Humboldtstroom. Voor het beheer wordt het bestand opgesplitst in Atacama en Coquimbo en Valparaíso tot Los Lagos. Beide delen verkeren momenteel op een duurzaam niveau, maar de paaibiomassa schommelt sterk door natuurlijke verschillen in de aanwas. In Atacama en Coquimbo is de visserijdruk wel zo hoog dat het bestand op langere termijn kan afnemen.

De visserij vindt plaats met ringzegens. Er is bijvangst van kwetsbare en beschermde soorten, maar er is onvoldoende informatie om de omvang hiervan goed te beoordelen. Naar schatting bestaat ongeveer 10% van de vangst uit discards. Ook kan extra sterfte ontstaan doordat ongewenste vangst tijdens het vissen wordt losgelaten. Ringzegens raken normaal gesproken de zeebodem niet, maar in deze visserij worden ze ook dicht bij de kust gebruikt. Hierdoor kan wel schade aan de bodem ontstaan.

Het beheer maakt gebruik van vangstlimieten, een verbod op discards en tijdelijke en ruimtelijke sluitingen. In verschillende gebieden zijn de vangstlimieten overschreden. Ook zijn er problemen met niet-gemelde en te laag gemelde vangsten. Het beheer en de handhaving zijn daarom slechts gedeeltelijk effectief.

Peruaanse ansjovis

Engraulis ringens
Herkomst

Stille Oceaan, zuidoostelijke (FAO 87)
Deelgebieden: Peru

Kweek- / Vangstmethode

Ringzegens

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het bestand van de Peruaanse ansjovis  in de Peruaanse Exclusieve Economische Zone wordt regelmatig gevolgd. De huidige biomassa ligt ruim boven de grenswaarde. Er is echter onvoldoende informatie om de invloed van de visserijdruk goed te beoordelen. De vangst per inspanning daalt sinds 2021, wat kan wijzen op een te hoge visserijdruk.

De visserij vindt plaats met ringzegens. De bijvangst is laag, maar zeezoogdieren, zeeschildpadden en zeevogels kunnen worden geraakt. De hoeveelheid discards is onbekend. Ansjovis is een belangrijke voedselbron voor veel soorten in de Humboldtstroom. De visserij heeft weinig invloed op de zeebodem, al zijn er zorgen over de effecten in ondiepe kustwateren.

Het beheer houdt rekening met de sterke natuurlijke schommelingen van het bestand. De maatregelen lijken de visserijdruk te kunnen beperken, maar de controle en aanpak van illegale visserij zijn onvoldoende effectief. Ook is niet duidelijk hoe effectief de maatregelen tegen bijvangst en discards zijn.

ASC keurmerk

Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.

MSC keurmerk

Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.

Goede vis

Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.

Tweede keuze

Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.

Vermijden

Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.

Welzijn

Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.

Biologisch

Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.