“Koken met zonder paling” dankzij recepten van chefkok L’invité

Lekker koken en de paling helpen? Dat kan met deze 5 heerlijke duurzame visgerechten.


14 december 2020 – Wil jij tijdens de feestdagen lekker koken en de paling helpen? Dat kan met deze 5 heerlijke duurzame gerechten van Chef Sico. Het belangrijkste ingrediënt van de recepten is het ontbreken van paling. Van makreeltartaar tot een gerecht met venkel en gekonfijte sinaasappel. Met deze gerechten breek je potten!

Tijdens de feestdagen eten veel mensen paling als delicatesse. Als aanvulling op de Power to the paling-campagne komen we daarom met deze kerstcampagne. Speciaal bedoeld om ervoor te zorgen dat meer mensen kiezen voor duurzame vissoorten en vooral niet voor de paling. Daarom de naam: koken met zonder paling.

Chefkok Sico van restaurant L’Invité in Amsterdam bedacht 5 alternatieve gerechten. Je vindt de 5 gerechten op de powerpaling website. Er zijn 4 visgerechten en 1 vegetarisch gerecht. Voor ieder wat wils dus!