De laatste beoordeling in dit gebied van de semi-intensieve kweek was in 2024, doorstroomsystemen in 2022, kooien in 2018.
Het gaat matig met de kweek van goudbrasem in de Middellandse Zee en Spanje. De soort wordt gekweekt in kooien, doorstroomsystemen en semi-intensieve vijvers. Voor alle productiemethoden is voer met een relatief hoog aandeel vismeel en visolie nodig, al is de herkomst van de grondstoffen meestal goed traceerbaar.
De milieueffecten verschillen per kweeksysteem. Kooien veroorzaken de grootste belasting door de directe lozing van afvalstoffen en het risico op ontsnappingen en verspreiding van ziekten en parasieten. Doorstroomsystemen presteren op deze punten beter, maar lozen eveneens afvalstoffen in het milieu. Semi-intensieve vijvers hebben over het algemeen de kleinste impact en kunnen zelfs een waardevol leefgebied vormen voor wilde dieren, al kunnen ze ook invloed hebben op estuaria. Het gebruik van antibiotica en andere chemische middelen blijft meestal beperkt en het dierenwelzijn verschilt per kweeksysteem. De semi-intensieve systemen hebben de voorkeur en scoren als enige kweekmethode groen in grondstofgebruik.
Het beheer wordt als grotendeels effectief beoordeeld. Er zijn geen AIP’s beschikbaar voor deze kwekerijen. Verschillende bedrijven beschikken over onafhankelijke certificeringen, zoals GlobalG.A.P., BAP of biologische certificering, maar voor deze productiesystemen is geen ASC-certificering beschikbaar.