Meer informatie

Noordzeekrab

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Welzijn
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Kreeften & Krabben

Kreeften en krabben komen voornamelijk voor in zee, maar ook in zoet water en op het land. De meeste kreeftachtigen hebben tien poten, waarvan de voorste twee de vorm van een schaar hebben. Hiermee kunnen ze voedsel pakken, kraken of in stukjes knippen.  Wist je dat kreeften en krabben net als slangen moeten vervellen omdat hun schild niet meegroeit? Na de vervelling groeit het dier snel en neemt in gewicht toe tot de volgende vervelling. Om hun schild ‘op de groei’ te maken, nemen ze water op waardoor ze zichzelf 15% groter maken. Hierdoor kunnen ze dus tot 15% doorgroeien voordat ze weer moeten vervellen. Economisch gezien is het een belangrijke diergroep en wordt overal ter wereld geconsumeerd.

Noordzeekrab

De Noordzeekrab is een grote, stevig gebouwde oranjerode krab met grote scharen die erg sterk zijn. Hoewel de meeste delen van de krab kunnen gegeten worden, worden de scharen het meest verkocht. In sommige landen worden deze als een echter lekkernij beschouwd. De Noordzeekrab is algemeen langs de kusten van de noordoost Atlantische Oceaan en de Noordzee en kan tot op 300 m diepte gevonden worden. Deze krab leeft vooral op rotsen, stenen en wrakken en jaagt op andere schaaldieren en weekdieren.  

Noordzeekrab

Cancer pagurus
Herkomst

Noordzee (FAO 27)
Deelgebieden: Atlantische Oceaan, noordoostelijke

Kweek- / Vangstmethode

Korven en vallen

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het is momenteel niet zeker hoe het gaat met het bestand van de Noordzeekrab in de Noordzee, rond de Schotse kust en langs de Noorse kust. De beschikbare gegevens zijn beperkt en in sommige gebieden nemen de aantallen en vangsten af. De visserijdruk lijkt in delen van het verspreidingsgebied te hoog om op lange termijn duurzaam te zijn.

De visserij met korven en vallen is over het algemeen selectief en heeft weinig effect op het ecosysteem. De methode veroorzaakt weinig schade aan de bodem, maar kan wel leiden tot verstrikking van zeezoogdieren en incidenteel tot spookvisserij. De hoeveelheid bijvangst en discards is niet overal bekend.

Het bestand wordt slechts gedeeltelijk gemonitord en er zijn geen vangstlimieten voor de soort. In verschillende gebieden ontbreken een duidelijke beheerstrategie en voldoende gegevens over de visserij. Het beheer van deze soort is gedeeltelijk effectief.

Noordzeekrab

Cancer pagurus
Herkomst

Middellandse Zee (FAO 37)
Deelgebieden: Atlantische Oceaan, noordoostelijke

Kweek- / Vangstmethode

Bodemottertrawls, Sleepnetten

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De laatste beoordeling van deze visserij was in 2016

Er is weinig informatie beschikbaar over het bestand van de bruine krab in de Noordoost-Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. De omvang van het bestand is onbekend en de visserijdruk lijkt te hoog om op lange termijn duurzaam te zijn.

De visserij met sleepnetten kan grote negatieve gevolgen hebben voor het ecosysteem doordat deze over de zeebodem worden gesleept. De bijvangst van andere soorten, waaronder bedreigde en beschermde soorten, is waarschijnlijk en wordt regelmatig waargenomen.

Het bestand wordt gedeeltelijk gemonitord, maar er zijn geen vangstlimieten ingesteld. Het beheer van deze soort is gedeeltelijk effectief.

Noordzeekrab

Cancer pagurus
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Korven en vallen

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Er is weinig informatie beschikbaar over het bestand van de bruine krab in de Keltische Zee, het Westelijk Engels Kanaal en de Ierse wateren. De omvang van het bestand is onzeker en ligt in sommige gebieden maar net boven de limiet. De visserijdruk is te hoog en kan op lange termijn leiden tot een verdere afname van het bestand.

De visserij met korven en vallen is relatief selectief en heeft doorgaans weinig effect op het ecosysteem. Wel kan deze visserij lokaal gevoelige habitats verstoren en kunnen verloren korven en vallen leiden tot ghost fishing. De bijvangst en het aantal discards zijn niet goed bekend.

Het bestand wordt gedeeltelijk gemonitord, maar er zijn geen vangstlimieten ingesteld. Er zijn maatregelen om de visserij te reguleren en illegale visserij tegen te gaan, maar het is onzeker of deze voldoende zijn om het bestand op een duurzaam niveau te houden. Het beheer van deze soort is gedeeltelijk effectief.

ASC keurmerk

Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.

MSC keurmerk

Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.

Goede vis

Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.

Tweede keuze

Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.

Vermijden

Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.

Welzijn

Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.

Biologisch

Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.