Meer informatie

Brasem

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Welzijn
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Brasem

De brasem is een inheemse zoetwatervis in Nederland die zeer geliefd is in de Sportvisserij. Enkele beroepsbinnenvissers vissen ook op brasem, dit doen zij voornamelijk in het IJsselmeer. De brasem is een hooggebouwde zijdelings afgeplatte vis die behoort tot de karperachtigen. De kop is relatief klein met een uitstulpbare onderstandige bek. De jonge dieren hebben zilverkleurige flanken, oudere brasems hebben een donkergrijze tot donkerbruine kleur en kunnen tot ruim 80 cm groot worden. De brasem eet voornamelijk van de bodem waardoor hij stof doet opwoelen, dit maakte hem lange tijd tot ongewenste vis omdat hij zo water troebel zou maken.

Brasem

Abramis brama
Herkomst

Skagerrak, Kattegat, Sont, Belt en Oostzee (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Fuiken, Geankerde kieuwnetten (staand want)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het gaat goed met de bestanden van brasem in de Zweedse kustwateren van de Oostzee. De bestanden bevinden zich op een duurzaam niveau en nemen in sommige gebieden toe. De huidige visserijdruk is laag, maar een sterke toename van de visserij kan gevolgen hebben voor de leeftijds- en grootteopbouw van de bestanden.

De visserij met geankerde kieuwnetten en fuiken heeft over het algemeen een beperkte impact op het ecosysteem. Geankerde kieuwnetten hebben wel bijvangst van kwetsbare (ETP) soorten, zoals bruinvissen en zeevogels. Fuiken en vaste schutnetten veroorzaken minder bijvangst van kwetsbare soorten en gevangen vissen kunnen vaak levend worden teruggezet. Alle gebruikte vistuigen veroorzaken weinig schade aan de zeebodem en de CO₂-uitstoot van deze kleinschalige visserij is laag. Van deze vangstmethoden zijn fuiken en vaste schutnetten de meest duurzame keuze.

Het beheer wordt als grotendeels effectief beoordeeld. De bestanden worden nationaal gemonitord en de visserij wordt gevolgd binnen het HELCOM-monitoringsprogramma. Er is geen specifiek beheer voor brasem, maar de algemene controle en handhaving van de visserijregels functioneren goed.

Er is MSC-gecertificeerde brasem beschikbaar van deze visserij.

Brasem

Abramis brama
Herkomst

Zweden

Kweek- / Vangstmethode

Fuiken, Geankerde kieuwnetten (staand want)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het gaat goed met de bestanden van brasem in de Zweedse meren Vänern en Hjälmaren. De bestanden worden duurzaam benut en er is geen sprake van overbevissing, al is er onzekerheid door beperkte gegevens over aanlandingen en de milieutoestand. Brasem wordt steeds vaker aangeland in plaats van teruggegooid en speelt een belangrijke rol bij het verbeteren van de waterkwaliteit in voedselrijke meren.

De visserij met geankerde kieuwnetten en fuiken heeft een beperkte impact op het ecosysteem. Bijvangst van kwetsbare (ETP) soorten komt voor, waaronder paling, kwabaal en roofblei. Fuiken vangen meer paling dan geankerde kieuwnetten, maar de visserij heeft volgens de beschikbare gegevens geen negatieve invloed op het Zweedse herstelplan voor paling. Discards zijn beperkt en teruggezette vissen overleven meestal goed. Beide vistuigen veroorzaken weinig schade aan de leefomgeving, maar fuiken zijn de meest duurzame keuze.

Het beheer wordt als deels effectief beoordeeld. De bestanden worden regelmatig beoordeeld en de visserij valt grotendeels onder de regels voor de snoekbaarsvisserij. De besluitvorming is transparant, maar betere gegevens over vangsten en milieutoestand blijven nodig.

Deze visserij is MSC-gecertificeerd.

ASC keurmerk

Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.

MSC keurmerk

Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.

Goede vis

Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.

Tweede keuze

Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.

Vermijden

Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.

Welzijn

Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.

Biologisch

Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.