Meer informatie

Mesheft (Scheermes)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Welzijn
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Schelpdieren

Onder de naam schelpdieren vallen meerdere soorten tweekleppige weekdieren, zeeslakken en schelpen. Voorbeelden hiervan zijn de St. Jakobsschelp, mosselen, scheermesjes, oesters, kokkels en de wulk. Schelpdieren leven gedeeltelijk in of op de zeebodem en komen wereldwijd voor. Schelpdieren filteren het water en halen de benodigde voedingsstoffen eruit. Zaad en eitjes worden in het water vrijgelaten en extern bevrucht. De meeste soorten zijn hermafrodiet en kunnen gedurende hun leven zowel eitjes als zaad produceren. Schelpdieren komen voor in veel verschillende vormen en maten. Deze verscheidenheid is tot op heden onderwerp van wetenschappelijke discussie.

Mesheft (Scheermes)

Er zijn verschillende soorten zwaardschede, ‘mesheft, te vinden langs de kust van Europa. De Amerikaanse zwaardschede kan het meeste gevonden worden langs de Nederlandse kust. Deze soort komt oorspronkelijk voor langs de kust van de west-Atlantische Oceaan, maar is waarschijnlijk via ballastwater in de Noordzee terechtgekomen. Mestheften zijn tweekleppige weekdieren en hebben een langwerpige, rechthoekige schelp. Deze schelpdieren leven in grote groepen ingegraven in het zand op ongeveer 50 cm diepte. Het zijn ook uitstekende zwemmers. Door met grote kracht water uit de schelp te persen kunnen zij zich heel snel door water verplaatsen. 

Mesheft (Scheermes)

Ensis spp.
Herkomst

Noordzee (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Gemechaniseerde dreggen (waaronder zuigers)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het bestand van de Amerikaanse zwaardschede (Ensis leei) in de Nederlandse kustwateren wordt voldoende gemonitord. De biomassa is sinds 2019 afgenomen en bevindt zich momenteel op een historisch laag niveau, waardoor er een verhoogd risico is voor de voortplantingscapaciteit. Tegelijkertijd is de onttrekking door de visserij met 2–3% van de biomassa laag en ligt de visserijsterfte onder het niveau dat nodig is om een duurzaam bestand te behouden.

Bij de visserij met gemechaniseerde dreggen is er geen sprake van grote effecten op kwetsbare soorten. De hoeveelheid discards is echter hoog en wordt geschat op 5–41% van de totale vangst. De visserij heeft effecten op zand- en modderbodems en kan daardoor op lange termijn veranderingen in het ecosysteem veroorzaken. De CO₂-uitstoot is gemiddeld en het risico op effecten van verloren vistuig is laag.

Het beheer van de visserij is grotendeels effectief. De soort wordt in Nederland gemonitord en beheerd volgens een nationaal beheerplan en een Harvest Control Rule. Maatregelen om discards te verminderen zijn echter slechts gedeeltelijk effectief, omdat de hoeveelheden discards hoog blijven. Er zijn beschermde gebieden waar dreggen verboden is en het Ensis Fishing Plan 2024–2029 bevat maatregelen tegen illegale visserij en om naleving te verbeteren. De visserij is MSC-gecertificeerd.

Mesheft (Scheermes)

Ensis spp.
Herkomst

Noordzee (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Gemechaniseerde dreggen (waaronder zuigers)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

Mesheft (Scheermes)

Ensis spp.
Herkomst

Noordzee (FAO 27)
Deelgebieden: Atlantische Oceaan, noordoostelijke

Kweek- / Vangstmethode

Handgeraapt

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De Amerikaanse zwaardschede (Ensis leei) heeft zich in delen van Europa sterk verspreid en heeft daarbij op veel plaatsen een groot deel van de oorspronkelijke inheemse Ensis-populaties ingenomen.

Ondanks het economische belang van mesheften zijn er weinig gegevens beschikbaar over de omvang van de bestanden. Voor Ensis siliqua en Ensis magnus zijn geen volledige bestandsschattingen beschikbaar. De soorten zijn relatief langlevend, groeien langzaam en worden pas laat geslachtsrijp, waardoor ze matig kwetsbaar zijn voor visserijdruk. Gegevens over vangsten en vangst per inspanning zijn beperkt beschikbaar en zijn nog niet voldoende om ontwikkelingen in de bestanden vast te stellen.

Een deel van de mesheften wordt met de hand geraapt. Bij deze visserijmethode vindt weinig tot geen bijvangst of discards plaats en de methode veroorzaakt weinig schade aan het habitat. Bij intensieve visserij kan de hoeveelheid voedsel voor andere soorten afnemen. Ook het gebruik van zout om mesheften naar de oppervlakte te brengen kan effecten hebben op andere soorten, maar deze effecten zijn onvoldoende bekend. Bij visserij met hydraulische dreggen is de impact op het bodemleven en habitat groter en kunnen kwetsbare soorten zoals zeepaardjes worden geraakt. Het gebruik van elektrische apparatuur is sinds 2018 onderdeel van een proef en de effecten hiervan op andere soorten zijn nog onvoldoende bekend.

Het beheer van de mesheftvisserij in Europa en Schotland is gedeeltelijk effectief. Er geldt een minimum aanlandingsmaat van 10 cm en handmatige visserij in getijdenwateren is toegestaan tot maximaal 30 mesheften per dag. Daarnaast gelden regels voor het gebruik van elektrische apparatuur en is de visserij in de Schotse zone verboden, met uitzonderingen voor wetenschappelijk onderzoek en handmatig rapen. Voor de visserij met hydraulische dreggen is een beheerplan aanwezig, maar de effectiviteit hiervan is beperkt of onbekend. Illegale visserij en onvoldoende controle op de herkomst van elektrisch gevangen mesheften blijven belangrijke problemen.

ASC keurmerk

Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.

MSC keurmerk

Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.

Goede vis

Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.

Tweede keuze

Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.

Vermijden

Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.

Welzijn

Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.

Biologisch

Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.