Meer informatie

Pacifische kabeljauw

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Welzijn
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Kabeljauwachtigen

De familie van de kabeljauwen bestaat uit de Atlantische-, Pacifische kabeljauw, steenbolk, wijting en witte-, Alaska- en zwarte koolvis. Ze leven graag dicht bij de bodem en komen zowel in kustwateren voor als in dieper water. Overdag zwemmen kabeljauwen in scholen, ’s avonds gaan ze uit elkaar om te foerageren. Het zijn omnivoren, die wormen, vis en schelp- en schaaldieren eten. Ze leggen jaarlijks grote afstanden af om te paaien en grote haring- en spieringscholen achterna te gaan.

Pacifische kabeljauw

De Pacifische kabeljauw leeft dicht bij de bodem, in de koudere wateren van de noordelijke Stille oceaan op dieptes tussen 10 en 1280 meter. Deze kabeljauw kan 120 cm lang worden en 23 kg zwaar. De Pacifische kabeljauw lijkt erg op de Atlantische Kabeljauw.  

Pacifische kabeljauw

Gadus macrocephalus
Herkomst

Stille Oceaan, noordoostelijke en noordwestelijke (FAO 61; 67)

Kweek- / Vangstmethode

Grondbeugen (longlines), Spantrawls, Bodemottertrawls, Sleepnetten

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De beoordeling gaat om de Pacifische kabeljauwbestanden in de Chukotskaya-zone en West-Beringzee, Karaginskaya, Petropavlovsk–Komandorskaya, West-Kamtsjatka, Kamtsjatka–Koerilen, Noord-Koerilen en Zuid-Koerilen, en om de bestanden in de oostelijke Beringzee en de Golf van Alaska. In de Russische gebieden ligt de biomassa van meerdere bestanden lager dan eerder, waarbij enkele bestanden dicht bij de ondergrens van duurzaamheid liggen. In de oostelijke Beringzee is het bestand stabiel en op een duurzaam niveau, maar in de Golf van Alaska ligt de biomassa onder het gewenste niveau en blijft de ontwikkeling onzeker.

De visserij vindt plaats met grondbeugens, bodemottertrawls en spanvisserij. De visserij met grondbeugens heeft een relatief beperkte impact op bodem en ecosysteem, maar kan wel zeevogels en kraakbeenvissen als bijvangst veroorzaken. Spanvisserij vindt plaats in de waterkolom en heeft daardoor minder impact op de bodem dan bodemottertrawls. Bodemottertrawls hebben duidelijk grotere ecologische gevolgen: ze kunnen kwetsbare soorten zoals zeeleeuwen en zalm beïnvloeden, veroorzaken discards en kunnen door bodemberoering langdurige veranderingen in habitats, voedselwebben en het ecosysteem veroorzaken. In de Beringzee bestaat de bijvangst uit veel verschillende soorten en vormen andere soorten ongeveer 9% van de totale vangst. De vangst van jonge vis lijkt relatief laag, maar de teruggooi percentages van andere soorten kunnen hoog zijn. Vooral kwetsbare habitats met koralen, sponzen en zeepennen kunnen door bodemottertrawls worden geraakt.

Het beheer verschilt per gebied, maar de bestanden worden over het algemeen goed gemonitord en beheerd met wetenschappelijk onderbouwde vangstlimieten en oogstregels. Maatregelen voor kwetsbare soorten, habitats en illegale visserij zijn aanwezig, maar zijn niet overal volledig effectief. In de Russische visserij zijn twee bedrijven MSC-gecertificeerd; in de Amerikaanse visserij is de Pacifische kabeljauw uit de Golf van Alaska eveneens MSC-gecertificeerd. Er is geen FIP.

Pacifische kabeljauw

Gadus macrocephalus
Herkomst

Stille Oceaan, noordoostelijke en noordwestelijke (FAO 61; 67)

Kweek- / Vangstmethode

Geankerde kieuwnetten (staand want), Bodemottertrawls, Sleepnetten, Deense zegens

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het bestand van de Pacifische kabeljauw in de Japanse wateren wordt niet overal op dezelfde manier beoordeeld. Deze beoordeling gaat over de Stille Oceaan bij Hokkaido, de Japanse Zee bij Hokkaido, de zuidelijke Zee van Ochotsk en de Japanse Zee; in de eerste drie gebieden lijkt de biomassa hoog en toenemend, maar in de Japanse Zee is het bestand laag en afnemend en wordt het risico op overbevissing groter. Deze gebieden overlappen niet met de eerder beoordeelde gebieden.

De visserij vindt plaats met bodemottertrawls, Deense zegens en geankerde kieuwnetten. De bodemottertrawls kunnen bijvangst van kwetsbare en beschermde soorten veroorzaken en hebben een duidelijke impact op de bodem en kwetsbare habitats. Deense zegens zijn selectiever dan bodemottertrawls, maar kunnen nog steeds kwetsbare en beschermde soorten en bodemdieren raken. Geankerde kieuwnetten vormen een sterke bedreiging voor kraakbeenvissen en kunnen ook invloed hebben op diepwaterkoralen. Er is weinig informatie over discards en bijvangst, waardoor de effecten op het ecosysteem niet goed kunnen worden beoordeeld.

De bestanden worden deels gemonitord met gegevens uit de commerciële visserij, maar formele bestandsschattingen en goede referentiepunten ontbreken voor verschillende bestanden. Er zijn beheermaatregelen, maar door onzekerheden en beperkte informatie over de effectiviteit wordt het beheer als marginaal effectief of onvoldoende beoordeeld.

ASC keurmerk

Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.

MSC keurmerk

Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.

Goede vis

Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.

Tweede keuze

Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.

Vermijden

Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.

Welzijn

Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.

Biologisch

Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.