Meer informatie

Doornhaai (Squalus spp.)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Welzijn
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Haaien & Roggen

Haaien en roggen zijn kraakbeenvissen, en hebben dus geen echte botten. Dit kraakbeen kan echter minstens zo hard als onze botten zijn. Deze kraakbeenvissen hebben een stevige en vlezige structuur. In de Noordzee komen ongeveer 10 soorten haaien en 10 soorten roggen voor. Deze soorten zijn niet gevaarlijk voor de mens. Omdat haaien hoog in de voedselketen staan, zijn ze erg belangrijk voor de balans in het ecosysteem. Helaas gaat het met veel soorten niet goed. Doordat ze zich niet snel voortplanten zijn ze erg gevoelig voor visserijdruk. Dit is niet alleen een probleem in de Noordzee maar een wereldwijd probleem. Veel haaien worden gevangen voor de vinnen, en worden zonder vinnen weer terug het water in gegooid. Dit is verboden in de EU.

Doornhaai (Squalus spp.)

Doornhaaien (Squalus spp.) vormen een groep van langzaam groeiende haaien die zich pas op latere leeftijd voortplanten. Daardoor zijn ze gevoelig voor overbevissing en herstellen bestanden zich slechts langzaam. Voor veel soorten ontbreken voldoende gegevens om de toestand van het bestand goed te beoordelen, terwijl andere soorten aantoonbaar onder druk staan. De duurzaamheid van de visserij verschilt daarom sterk per soort, vangstmethode en herkomstgebied.

Doornhaaien worden wereldwijd gegeten en zijn in verschillende landen een gewaardeerde consumptievis, maar de vangst er van is zelden duurzaam.

Doornhaai (Squalus spp.)

Squalus spp.
Herkomst

Wereldwijd

Kweek- / Vangstmethode

Alle vangstmethodes

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

De laatste beoordeling van visserij op enige doorhaai soort was in 2018.

Veel haaiensoorten staan op de rode lijst van bedreigde soorten van de IUCN als kwetsbaar of bedreigd. Van de meeste soorten vertoont het aantal aanlandingen al tientallen jaren een dalende trend en wereldwijd worden haaien overbevist. Haaien zijn gevoelig voor visserijdruk: ze groeien langzaam, krijgen weinig jongen en worden pas laat geslachtsrijp. Daardoor herstellen populaties zich slechts langzaam. Veel soorten kunnen bovendien tientallen jaren oud worden en zijn extra kwetsbaar tijdens de voortplantingsperiode, wanneer ze zich in groepen verzamelen.

Haaien worden zelden doelgericht gevangen en belanden vooral als bijvangst in de visserij, met name bij grondbeugen, maar ook bij bodemottertrawls, Deense zegens, geankerde kieuwnetten, drijvende kieuwnetten, handlijnen en hengelsnoeren. Hoewel sommige van deze vangstmethoden selectiever zijn dan andere, geldt momenteel geen ervan als een verantwoorde keuze voor doornhaaien (Squalus spp.), omdat de wereldwijde toestand van deze groep zorgwekkend is.

Het op grote schaal wegnemen van toppredatoren uit de voedselketen heeft waarschijnlijk gevolgen voor het mariene ecosysteem, al is daar nog relatief weinig over bekend. In de EU is het afsnijden van haaienvinnen sinds 2003 verboden, maar de handhaving blijft een aandachtspunt. De Europese Commissie heeft een haaienactieplan opgesteld om haaien beter te beschermen. Ook internationale visserijorganisaties erkennen de problematiek rond haaienbijvangst, maar aanvullende maatregelen blijven vooralsnog beperkt. Volgens ICES zou de visserij op onder meer de doornhaai moeten worden stopgezet.

ASC keurmerk

Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.

MSC keurmerk

Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.

Goede vis

Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.

Tweede keuze

Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.

Vermijden

Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.

Welzijn

Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.

Biologisch

Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.

Je gebruikt een verouderde browser. Hierdoor kunnen we de werking en veiligheid van de website niet garanderen. Bekijk hier de alternatieven.