4 december 2025
De Gezondheidsraad, het onafhankelijke adviesorgaan voor regering en parlement, heeft deze week nieuwe Richtlijnen Goede Voeding gepubliceerd voor eiwitbronnen zoals peulvruchten, noten, zuivel, vis, vlees, eieren en plantaardige vervangers. Een opvallende en vernieuwende toevoeging in het advies is de nadrukkelijke aandacht voor duurzame vis, evenals de noodzaak voor een brede toepassing van topkeurmerken en de VISwijzer.
De Gezondheidsraad adviseert om wekelijks 100 gram duurzame vis te eten, bij voorkeur een vette vissoort. Daarbij wijst de commissie expliciet op het belang van duurzaamheid vanwege de milieu-impact van visserij en aquacultuur. Volgens de commissie is duurzame vis is voor consumenten het best herkenbaar aan het MSC-keurmerk (voor wilde vis), het ASC-keurmerk (voor kweekvis) en aan de classificaties in de VISwijzer.
Milieu-impact
Volgens de raad heeft een aanzienlijk deel van de visconsumptie heeft een grote impact op het milieu. Dit geldt zowel voor de visserij (wilde vis) als voor aquacultuur (kweekvis). In de visserij gaat het onder meer om overbevissing, het teruggooien van bijvangst en schade aan het ecosysteem. De visserijtechniek en vislocatie zijn daarbij bepalend; zo heeft bodemtrawlvisserij veruit de grootste impact.
Binnen de aquacultuur spelen onder andere vervuiling van oppervlaktewater (door uitwerpselen, pathogenen, diergeneesmiddelen en antibiotica), aantasting of verlies van ecosystemen, verzwakking van wilde vispopulaties door ontsnapte kweekvissen en de milieu-impact van visvoer (zoals wilde vis en soja) een rol.
Noodzaak: brede toepassing van topkeurmerken en VISwijzer
De Gezondheidsraad wijst erop dat bepalen of een visproduct duurzaam is, complex is. De milieu-impact verschilt per soort, vangst- of kweekmethode en locatie. Onafhankelijke hulpmiddelen zijn daarom essentieel voor consumenten en inkopers die een duurzame keuze willen maken.
Hoewel MSC, ASC en de VISwijzer deze rol vervullen volgens de commissie, worden zij in de praktijk nog niet in het volledige aanbod toegepast. De commissie pleit daarom voor brede beschikbaarheid van deze hulpmiddelen in de gehele visketen, waar nodig ondersteund door regelgeving.
Good Fish: ‘Belangrijk steuntje in de rug voor duurzame vis’
Good Fish is zeer verheugd met het advies, dat volledig aansluit bij haar missie: het creëren van een markt waarin duurzame vis de norm is. “Wij promoten niet méér of minder vis eten,” aldus Good Fish, “maar wél dat wanneer iemand vis eet, dit een keuze is met zo min mogelijk negatieve impact op de zee.” Duurzame visserij betekent volgens Good Fish ook dat vis op de lange termijn beschikbaar én betaalbaar blijft – ook voor toekomstige generaties.
Ondersteuning voor bedrijven in de keten
Good Fish adviseert op dit moment diverse partners bij het verduurzamen van hun inkoopbeleid, waaronder retailpartner Udea en de drie grote cateraars Albron, Vermaat en Sodexo. Daarnaast werkt Good Fish samen met FishPartners en de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) om visdetaillisten te voorzien van gratis schapkaartjes met VISwijzer-informatie.
Met het nieuwe advies van de Gezondheidsraad voelt Good Fish zich gesterkt in dit werk: “We zijn trots en blij dat de Gezondheidsraad onze inzet voor transparantie en duurzaamheid in de visketen onderschrijft.”
Link advies Gezondheidsraad