Witte koolvis wordt vooral als bijvangst gevangen, en het bestand wordt beschouwd als onvoldoende bekend beoordeel maar als matige staat ingeschat. Er zijn geen aanwijzingen dat het bestand momenteel biologisch bedreigd is, maar de soort is wel gevoelig voor visserijdruk.
De visserij met trollijnen heeft waarschijnlijk weinig impact op bedreigde (ETP) soorten, omdat bijvangst direct kan worden teruggezet. Deze selectieve visserijmethode heeft naar verwachting weinig teruggooi en een hoge overlevingskans van teruggezette vissen, maar gegevens hierover zijn beperkt. De visserij vindt plaats in de waterkolom en heeft geen impact op de zeebodem.
Er gelden vangstquota (TAC) en minimum aanlandingsmaten, maar er zijn geen soortspecifieke beheermaatregelen voor pollak. Het beheer valt deels onder het Gemeenschappelijk Visserijbeleid en wordt als gedeeltelijk effectief beoordeeld. Een ecosysteemgerichte aanpak voor visserijbeheer is in ontwikkeling. Geen enkele visserij hier maakt deel uit van een verbeterprogramma (FIP) of heeft MSC certificatie